La producción de arroz en los humedales costeros proporciona servicios ecosistémicos fundamentales, como el control de las inundaciones o el mantenimiento del hábitat de especies protegidas. El arroz se introdujo en la Península Ibérica en el siglo X. En la actualidad, la producción de arroz de nuestro país representa alrededor de un cuarto de la producción total de la Unión Europea y su cultivo se realiza casi exclusivamente en los humedales costeros de España mediante un sistema por inundación. (Fuente: Ambientum. Marzo)