Ya los primeros pobladores neolíticos que se asentaban en las orillas del antiguo lago descubrieron la infinidad de oportunidades que se les ofrecía. Desde entonces, la pesca, la caza y la recolección de diversas materias primas han sido actividades cotidianas, tradiciones y costumbres que han marcado modos de vida muy ligados al aprovechamiento de los recursos y una particular manera de entender la convivencia con el medio...