Somos Ganadería, una alianza de organizaciones de sectores afines relacionados con la ganadería (entre ellas ASAJA) ha destacado que diversos estudios señalan que el impacto ambiental de producir carne y lácteos es la mitad del calculado hasta ahora, gracias a la mayor calidad de la proteína animal, lo que significa que se necesitan menos alimentos para satisfacer la demanda y, por lo tanto, menos impacto en el medio ambiente. (Fuente: Agroinformación)