La ciencia y los datos desempeñan una función crucial para la labor del Codex Alimentarius, organismo encargado del establecimiento de normas alimentarias, aseguró el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), al inaugurar hoy aquí el 45.º período de sesiones anual de la Comisión. (Fuente: FAO)